Меню
Мы в соц.сетях
Корзина (0)
Ваша корзина
WildBerry (Йогурт-лесные ягоды)
1 490 руб.


Этот курс включает:
  • Доступ к уроку сразу после оплаты
  • Сложность: Средний
  • Продолжительность: 25 минут
  • Техкарта: 10 страниц
  • Доступ в любое время без ограничений
  • Доступ с мобильных устройств
Автор курса:
Алина Макарова

Абсолютный хит сезона торт «WildBerry». Этот торт не похож ни на какие другие, он заставит вас взглянуть совершенно по новому на бисквитные торты!

Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники, эффектный декор.

Что вы научитесь готовить в этом уроке:

  • Невероятные бисквиты с ягодами, похожие на суфле по текстуре. Они тают во рту мгновенно, так быстро, что вы не успеваете понять, что это был бисквит))
  • Нежнейшее йогуртовое суфле с ягодным пюре. Кто сказал, что в торте должен быть только крем? Суфлейная текстура отлично сочетается с бисквитом. Благодаря новому приему ваши торты будут иметь удивительный вкус и красивый разрез!
  • Конфи из ягод. Отлично держит форму, сохраняя свою мягкость и нежность
  • Сливочный крем с добавлением йогурта в прослойку
  • Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта. Универсальный и очень удобный рецепт
  • И конечно новый интересный декор: мазки, декор из изомальта

Примечания:

  • Обратная связь: ответы на все ваши вопросы относительно курса
  • Постоянный доступ к уроку в личном кабинете с любого устройства
  • Видео процесса приготовления и подробный текстовый файл с теорией
  • На 100% проработанные рецептуры

Документы

PDF
Оферта

Отзывы учеников
Смотрите ещё больше отзывов и работ учеников в Инстаграм по хэштегам: